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盖乐星教你:喝奶茶如何辨别真假奶盖?

互联网 2021-04-21 13:45:36

在各类茶饮店单品中,

奶盖茶系列,可以算是网红级别的始祖,

无论杯里的原料是水果还是珍珠奶茶,

上面铺一层满满奶盖,

始终会让不少饮客会心满足。

然鹅,

这样一层口感浓郁的奶盖,

究竟是用什么做成的?

有没好与坏之分?

你喝进肚里的,

难道只是凝结的奶类这么简单?

奶盖的真正成分

所谓的奶盖,

其实是用奶油、牛奶、糖为原料,

经过高速发打,

制造出来的奶油制品。

因为奶盖铺在茶面上,

能形成上雪顶、下通透的漂亮视觉感,

从第一眼,已经颇能吸引受众。

加上一开始,

很善于捕捉消费者猎奇心的商家们,

还为这杯奶盖茶加上

“三式饮法”的仪式感,

从先喝奶盖、喝茶、奶盖混茶三部曲,

极大满足了年轻群体的爱新鲜心理。

于是,奶盖茶一经推出,

便大受欢迎。

如何分辨奶盖的真假

市面上的奶盖千千万万,有真也有假,小乐今天就教大家如何分辨奶盖的真与假。

1、明显的分界线

奶盖倒入茶中会很明显“茶奶”分明的状态,而且分隔线都是平平的,这就是假奶盖喔。因为加入了大量的稳定剂,才会让奶盖跟茶分隔的非常明显,这样出品的饮料看起来会让人觉得好看。但其实真奶盖的分界线是没有办法绝对明显。

假奶盖

2、会沉的奶盖

如果你的奶盖放了5分钟,跟你刚拿到没有区别,这肯定是假奶盖啦。只有真正的鲜奶油会慢慢下沉,而加了大量稳定剂的假奶盖,怎么摇晃都不会沉。

3、价格和味道

再来看一下价格如果大家喝到店里的奶盖价格比较便宜,除非是商家超佛心,或者是开粉咯。至于味道嘛,真的奶盖就是有很浓很浓的奶香味,因为里面有鲜奶油和牛奶。假的奶盖用水就可以打发出来,绝对喝不到浓浓的奶味!!!

怎么喝奶盖

1、首先要用嘴巴抿一抿,哒足奶盖的味道,一不小心就会变白胡子;

2、再用吸管直插到底,喝下层的茶,清新又解渴;

3、待你喝到一半的时候,就可以吧整杯搅拌均匀,奶味加茶味又是一种完全不同的口感。

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