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创业奶茶店真实经历,如何开起来的,大家可以参考一下

互联网 2021-04-23 10:26:58

首先我自己现在的店也还在经营着,毕竟才开了5个月不到,今天就来给大家讲讲我自己的一些经历吧,让大家以后想创业的时候能给到大家一点帮助。

我原本是在珠三角跑货运短途运输,本来也还可以,老客户也多,但是由于今年疫情影响越来越多的人加入了货运行业,导致不怎么好做,心有不甘也一直想创业有一份自己的事业,偶然家里人在云南有一个合适的铺面,具体的大家可以看一下我的视频就知道铺面位置如何了。

如上图大家可以看一下,位置还是可以的哈,那么接下来给大家讲讲我是如何开起来的,为何不加盟。

我从广东过来的时候铺面就让人提前租下来了,我下飞机就直接去原料批发市场考察我是否加盟还是做自己的店,首先我去到云南新广丰市场一家加盟商的店,他们的服务跟店内效果还是非常可以的,至于哪一家这里就不方便提及了哈,我就让他们调试奶茶跟果茶尝试味道,我尝了原味跟其他口味的奶茶,总感觉味道比较淡,因为可能每个人口感不一样,但是我找了好几个朋友一起去品尝都说味道比较淡,又尝试了他们的小吃,汉堡等,

总体评价奶茶一般,小吃因为是西式快捷食品味道也差不了多少,当然跟主打小吃店当然是差点意思。

他们奶茶的加盟费4到6万元,具体要看你的店有多大你自己需要多少设备,加盟费包含,第一:你门店的装修风格与设计图,「注意:只是设计图」,装修要自己按照他们设计图来装修,因为统一品牌一定要装修风格一样,第二:设备尺寸定制他们会统一给你量好再给你做,第三:开业前的原件配备的量是包含在加盟费里面的。第四:你的操作培训限定学习人数,有些个别品牌可能培训材料都要你在另外出费用,

总体来说,基本上的加盟品牌的加盟费包含的都是,1装修设计图,2设备与前期开业的原料。3培训。当然很多品牌市场上效应比较好的加盟费更贵。但是加盟费包含的东西跟我上面提到的基本上差不多。

我尝试了很多家的奶茶都感觉不怎么样,而且费用也有点贵,我就去原材料市场看原料与设备调查价格,味道,来做对比看到底什么比较划算。奶茶店我也是小白我以前也加盟过其它餐饮店,所以基本上还是懂一点,但是区别也还是有很大,也去原料市场看了很多家,就一家味道很不错,但是原料价格比其他家高了5到10块左右,虽然看似很少但是你进货多就不一样了哈。

原料市场的现在也是可以拿原料跟设备的哈,因为他们不单单只卖原料,他们也很生产设备的公司有合作的,你告诉他尺寸他给你定制生产设备,大概在一个礼拜左右就可以送到你店里,水特别深,你看到好的设备价格都是按米算,不同材料的不同价格,我后来只定做了不锈钢的冷柜等,小设备都是一样的看什么牌子,基本上冷柜设备都在广东生产的比较多,所以大家有熟人可以直接找人拿更便宜自己出点物流费用。

我后来核算了一下,不加盟比加盟至少能省下1万到2万,只是不加盟自己会比较累,要去学习,还要考虑自己的装修风格,加盟的话就省心他们会帮你设计开业计划,前期开业有人协助,他派过来的人基本上你要包吃住,自己开就要自己想开业活动跟计划。还有价格。如果其中装修,或者开业计划没做好你的店基本上后期就能定论你是否真的赚钱了。而且一定要记住开业的味道一定做好严格按照要求来做,不然你的客户不会二次消费。

我想了几个晚上每天晚上核算白天看的原料成本,设备价格,家家做对比。最后还是选择自己做,自己的资金也有限,大不了自己累点。

今天我先说点基础的哈,总结就是:加盟真的会省心,但是后期的管理费,你自己的商品价格也需要公司来制定,而且你在加盟后面的原材料也会很贵,他们会不定期给你做活动计划,你只能看到营业额实际是真的赚不了多少钱,在我个人看法他们并不是赚你的加盟费,后期的材料费才是重点。

不加盟总结:需要自己去看原材料,多看几家做对比,这样你才能知道你的一杯到底能赚多少钱,而且你需要入行就要去深入了解市场行情价格消费能力。当然每个地方不一样,装修风格一定要明亮,整洁,高档,这些可以出钱让人家给你出CAD设计图,价格大概在500到2000,有朋友做这个装修行业的就更好了,不加盟可以不定期更新新产品,价格自己可以判定,当然你可以去考察你店旁边那些店的价格来做参考,一定要多去尝试你旁边人家的味道才知道你需要改善哪方面。拿人家的缺点做改善,人家的优点做提升,这样你的店才能长久。我走了很多冤枉路,希望我的经历能给到大家一些帮助。不能盲目创业,一定要多考察,计算。不然真的很难。以后我会每天跟大家讲解我装修跟营业遇到的坑跟困难。今天就分享到这里,谢谢大家耐心观看。我只是无处发泄和吐槽才写这些希望大家看的不累。

致想创业的人。

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